一、試驗目的：
本試驗是針對養豬場生豬排泄的糞便中含有大量未被消化吸收的含氮化合物．這些含氮化合物被微生物作用后生成氨氣，不但污染了外界環境，而且也對養豬場內環境造成污染。污濁的環境給病蟲害的滋生蔓延提供條件。使生豬抵抗力下降，傳染病流行。導致生豬生產性能低，豬肉產品品質差。在生產中也對生產經營者的身心健康造成一定威脅。基于這種實際情況，在生豬飼養過程中，向飼料中添加絲蘭屬植物提取物飼喂豬．對能否降低豬排泄物中氨氣產生量進行試驗與研究。探尋一條生產綠色豬肉產品的道路。從而提高畜牧業的清潔生產能力．減少養豬場對環境造成的污染，實現養豬業的可持續發展。
二、試驗材料：
2．1 絲蘭屬植物提取物．外觀是淺棕色到棕色精細粉末，下文中我們將絲蘭屬植物提取物簡稱為絲蘭提取物。2．2試驗生豬我們選取新野縣溧河生態養豬有限公司作為試驗場。選取35日齡， 長×大×杜三元雜交斷乳仔豬作為試驗生豬。本試驗只選取生豬育肥階段作為試驗階段，豬的其他生長階段氨氣產生情況可以本階段作為參考值。
三、試驗方法
3.1分組
選擇日齡、體重、健康狀況基本一致的仔豬50頭．隨機分成5組。每組10 頭。每組均飼養于封閉豬舍中．每組所用豬舍面積10㎡，使豬的飼養密度達到正常生產標準要求(分組情況見表1)。分組后，先進行15d預試期，進行編號、稱重、驅蟲、注射三聯疫苗(豬瘟、豬丹毒、豬肺疫)、閹割，經生物統計處理后，各組體重差異不顯著，然后進入試驗期。試驗時間105 d(15周)。對照組飼喂基礎日糧(配方見表2)，不添加絲蘭提取物：試驗組飼喂基礎日糧．在飼料中分別添加比例為45、90、135、180g/(t飼料)的絲蘭提取物。
3．2飼養管理
采取圈養．每組1圈．每圈為一獨立封閉單間豬舍。所有各組由同一名飼養員飼喂．每組按表l所列比例添加絲蘭提取物拌料飼喂。日喂3次(早上06：00、上午11：00、下午17：00)。乳頭式飲水器自由供水，生豬進舍之前清糞掃圈，沖舍消毒．空舍兩周，然后才能進舍。試驗期內固定專人負責作好各項實驗記錄。逐日逐圈作好試驗日志。試驗結束后．分別計算各組豬日增重、飼料報酬等。
3．3試驗測定
3．3．1 測定l：試驗期間內。分別在第 1、3、5、7、9、ll、13、15周每周的周六。用納氏試劑分光光度法測出各組密閉 豬舍內氨氣的含量。3．3．2 測定2：試驗期間內，在第l、3、5、7、9、1l、13、15周分別收集各組產生的豬糞。每周各組收集的豬糞分別取一定量裝入5個不同的塑料袋內。試驗結束后，將裝有收集到上述8周豬糞的5個塑料袋(每組1個)均置于同一房間內貯存。用納氏試劑分光光度法分別測定每個塑料袋在2、4、6、8、10、12周時氨氣的產生量。3．3．3 測定3：在試驗期的第十五周，取出準備好的5個細頸燒瓶．(5個試驗分組每組1個)，將第十五周每天各組產生的豬糞，分別采集一定量放入5個對應的燒瓶中．然后蓋上瓶塞密封好。5個燒杯均在60℃條件下發酵，分別于O、l、2、3、4、5、6、12、24和48 h收集氨氣。用納氏試劑分光光度法測定氨氣的產生量。
四、試驗結果與分析
從表3分析可以看出：添加絲蘭提取物對生豬的三個均有影響，日耗料有小幅度增加，日均增重明顯，添加絲蘭提取物比例為90g/t飼料時增重最顯著，且在該添加比例時，飼料轉化率提高最多。糞重顯著下降，糞便濕度變化不大。各項指標向有利的方向轉化。
4．1測定1從表4測定數據分析可知．密封豬舍內氨氣的產生量縱向與上一周相比，隨著時間的增長，試驗各組和對照組氨氣的產生量都在增加，但試驗各組增加的幅度小．對照組增加的幅度大。從橫向各組相比，添加絲蘭提取物的試驗組氨氣的產生量比對照組顯著降低。試驗1組添加比例為45 g/(t飼料) 的降低幅度比試驗2組、3組、4組的幅度小。說明隨著絲蘭提取物添加比例的增大，氨氣的降低率在增大。但絲蘭提取物添加比例為9g/(t飼料)的試驗2組與3 組、4組相比，氨氣產生量的降低幅度最大，可相差又很小。這說明在日糧中 添加絲蘭提取物降低豬排泄物氨氣的產生量，90這個比例是比較合適的。
在飼養期間的第1、3、5、7、9、ll、13、15周添加比例為90g/(t飼料)的試驗2組氨氣的產生量比對照組分別降低43％、57％、46％、46％、52％、52％、50％、50％。從以上分析可知。在飼料中添加絲蘭提取物拌料飼喂豬能夠降低豬舍內氨氣的產生量。4．2 測定2 從表5可以看出。豬糞堆積房中各塑料袋氨氣的產生量，在相同的時間段里4個試驗組比對照組顯著降低，90g/(t飼料)的拌料比例產生氨氣的濃度是最低的。而135g/(t飼料)、180g/(t飼料)的拌料比例與90g/(t飼料)的比例產生氨氣濃度相差很小，且上下浮動。這說明，添加絲蘭提取物拌料飼喂豬。能夠顯著降低豬排泄物中氨氣的產生量．且90g/(t飼料)的拌料比例是比較合適的。
4．3 測定3 為了檢驗飼料中添加絲蘭提取物對豬排泄物中氨氣產生速度的影響，將豬糞進行發酵，然后分別在O、l、2、3、4、5、6、12、24、48 h測定氨氣的產生量。從表6分析可以看出，隨著發酵時間的延長，5組釋放氨氣的速度都在增加，但是添加絲蘭提取物的4個試驗組比對照組氨氣的產生速度顯著減慢。這說明在料中添加絲蘭提取物拌料飼喂豬能夠減慢豬排泄物中氨氣的產生速度。
該試驗研究結果表明。在豬飼料中添加絲蘭屬植物提取物拌料飼喂豬能夠降低豬排泄物中氨氣的產生量。減少養豬場對環境造成的污染。通過實驗我們認為，使用90g/(t飼料)的拌料比例是比較合適的。隨著人們對環境保護和污染防治的進一步關注．如何減少集約化養殖業帶來的環境污染，除臭劑的開發應用越來越受到重視。絲蘭提取物作為一種天然植物添加劑，能夠改善動物生產環境及動物健康狀況．提高動物產品質量，減少生產過程中的環境污染，而且不含任何有害化學物質，無毒副作用，不污染環境。同時大量研究表明．在飼料中添加絲蘭提取物．可以提高動物生長速度．改善動物健康狀況．提高飼料轉化率。而且其添加量僅為酶制劑和生態制劑的l／lO～1/100倍。絲蘭提取物在實際生產中經過應用．具有良好的經濟效益、社會效益和環境效益。因此，研究和利用絲蘭屬植物提取物對于發展資源節約型和環境友好型養豬業具有十分積極和重要的意義。
參考文獻
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